- カテゴリ:
- 【東京】中華・台湾
ワタクシの伊豆への移住がキマリ・・
急遽最終回を開催させていただきました。
昨年の11月に始まったばかりの企画ですが、早くも今回が6回目。
想像以上の好評の会になりました。
陳会長の四川料理を日本に広めたいという熱意、
本物の食材を一流の料理人の調理で安く食べてほしいというサービス精神
それを文化として日中の交流の場にしたいというトウ社長の願い。
食べるだけでなく、本場の中華料理を自分で作れるようになりたいという参加者の願い。
学んで為になってどんちゃん騒ぎしたいというワタクシの欲望
全てが一気にグルーヴ感として一極集中。
最高の時間が生まれました。
今回はご無理を言って、みんながいつでも簡単に作れるように、
家にある食材だけで特別な調味料を使いことなく作れるようにとお願いしました。
お店の従業員の方々も一致団結、
この時間のためにたくさんの手間をかけてくれました。
美味しいだけじゃ物足りない、
異文化を学んで楽しみたいという参加者の笑顔をたくさん見られたと思います。
食は人と人をつなぐアイテム、そして知り合う最初の糸口。
ここから生まれる偶然の出会いはコスモ、無限大です。
と・・いつことで最終回というのは本当は嘘です。
ちょいちょい東京にも来ますし・・
こんないい会を終わらせるのは勿体無いので不定期ですが普通につづけますからね。
