さぷら伊豆！渋谷の平日・伊豆の休日 : 【今日ボクに奢ってくれた人シリーズ】（9）シマちゃん＆リノさん　亀有　小料理FUJI

シマちゃんとの出会いはブログのコメントで髪の毛を切ってくれると書き込んでくれたことからでした。

つい昨日のことのようだけど2009年4月なんだそうです。

それから髪の毛を切ってもらうごとにアフター。

こんなに長年一緒に呑んでる人もいないと思うんです。

インドやコタキナバルで無茶苦茶な髪型になって帰ってきても直してくれるのはシマちゃん。

結婚式にも呼んでくれました。

東京での生活の後半戦は亀有のアフターシリーズで美味しく楽しい時間をアテンドしてくれました。

そしてリノさんはシマちゃんの地元のお友達

出会いはいつものアフターで誘いたい人がいると呼んでくれたことから。

2024年3月ですからこんな最近だったんですね。

今年の4月にはキャンプ場にもきてくれました。

そして昨日まで南伊豆の別荘にも来てくれました。

ブログがきっかけとなってどんどん人が繋がり人生を潤してくれる関係が成長している。

ブログを書き始めた頃には全く想像していなかったことです。

そして今回のアテンドは昨年末にできたばかりというお店に連れてきてくれました。
小料理FUJI

おまかせコース　6800円
信じられない品数、そしてクオリティです。
まずは・・
冷製ゆばと牛肉の和え物

お造りは、
帆立・真鯛・クログチ・ツムブリ

ヨーグルトカプレーゼ

鮭とディルのポテサラいくらのせ

餅米焼売柚子胡椒からし

帆立グラタン

天津だし巻きオマール海老だし

オオバチマグロ生姜山椒

ヒラスズキ鱗焼き

漬物　ごぼう黒胡椒・玉ねぎラペ・担々きゅうり

ハンバーグ

蟹汁

麻婆豆腐

とにかく若いご主人の幅広い経歴が生かされているお店だ。
バリスタ・パティシエ・日本料理・中華料理を一流のお店ばかり。
全てを融合させた形がしっかりオリジナルになっていて料理を楽しんでいることがダイレクトに伝わってくる。

実はボクがやりたかったこと。
さぷら食堂として実験的にやってきたこと、目指していたことにこれほど近い店は他にない。
組み合わせで真似ができるものというのは勉強になる。
何より全てのお客さんが見渡せる店の作りと規模、そしてお人柄。
理想がここにあったと思いました。

長きにわたり何軒連れて行ってくれたかわからない亀有アテンドシリーズ。
最初から最後まで夢のような時間でした。

小料理FUJI

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