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- 【自宅めし】東京
まずは真鯛をさばきまして
昆布焼き三昧のしたく☆
生ほたるいか
ほたて
真鯛
うに
いずれも昆布の香りがつくだけじゃなくって、焼くことで甘みが出て美味しい。
酒蒸し
そして・・鯛めし！
一度焼きめをつけてはらわたを取った部分にしょうがをつめて・・・
サッパリしてて〆には最高。
で・・・
今日はちょいと遅いけど・・・
motoiちゃん http://ameblo.jp/motoi-jp/
の誕生日祝い
プレゼントの中身はmotoiちゃんのブログで見てください。
今日は熱海の魚市場で買った素材で簡単なおつまみ。
久々の家呑みでした。
