2013年05月
2013年05月30日00:33
- カテゴリ:
- 【東京】居酒屋
昨日入れなかったお詫びにと・・・・ワインはボトルでいただくはビールに料理と・・・恐縮です。
から味処 粧
いつものようにサッポロクラシック生から
毎日変わるメニュー
アケビの芽とジャコの和物
八海山のビールは珍しいピルスナー
黒メバル煮
石鯛尾頭塩焼き
ダーサラ
お造り
相変わらず全部が旨い。コワイくらい旨い。
マハタムニエル
カツオの血合いのなめろう
これ一口でご飯5杯イケます。
最後はお作りの飛魚で雑炊
と思いきやホタルイカで〆
ヤングマンは・・・
1時間半歌い続け
しょんべんでココイチに飛び込み
美味しく〆させていただきました。
粧に何度イッテも奥深さに驚くばかり。どんだけスゴイ店なのかと。
2013年05月29日13:18
- カテゴリ:
- 【東京】ｶﾚｰ・ｲﾝﾄﾞ料理
- ☆渋谷ランチ
セルリアンタワー東急ホテル、略してセルリアンの中にあるラウンジです。
ラウンジとは言っても高級スナックの類のラウンジではなくホテルの待合室的な方のラウンジです。
欧風カレーに関してはいえばホテルのランクが高級であれば高級であるほどスープに複雑な深みがありスパイスもフレッシュで旨いと確信しています。
それを求めて今日は渋谷ナンバーワンホテルのセルリアンタワー東急、略してセルタワにやってまいりました。
柔らかく煮込んだ牛肉が魅力のビーフカレー季節の野菜添え（大盛無料） 1950円
まずはルーのみで。
間違いないです。口に入れるまえから香りだけでお腹がなってしまいそうなほどのスパイシーな風がやって来ます。ひとたび口に入れれば濃厚なコク、1950円払ってその価値があるとさえ思える・・・まさに作品と言ってもいいかと。
煮込まれた牛肉もホロッホロながらもシッカリと赤身の旨味が残ってる。繊維の残り加減も絶妙。
文句なし。
さすがはセルリアンタワー東急、略してセル東！
しかし・・・ライスに歯があたるくらいの芯が残っててほとんど蒸らしてない模様。
非常に残念でしたがセルリアンタワー東急、略してセタ東の底力はじゅうぶんに感じることができました。
すごいぞ！セルリタワ！
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