2015年11月
2015年11月29日20:46
2015年11月27日22:37
- カテゴリ:
- 【伊豆】熱海市
本日ひさびさに宇佐美泊です。
明日の朝からキャンプ場に向かいます。
と・・ひさしぶりの熱海を通過するとき・・こんなお店があったので入ってみました。
海雲堂（かいうんどう）
駐車場が近くになく、結構下に降りたところのファミマの前が最短です。
お店の方にいうと１００円もらえるシシテムのようです。
うれしい高級割り箸。
潮ラーメン 700円
激しく旨いです。
細めのストレート麺からは小麦の香りとさくっと歯が入る食感も心地よい。
鶏出汁のコクとまろやかで柔らかい塩がクリアーで完成度高い。
好みから言うと、少し塩がたっているところがあるので化学の力でまろやかにしてほしいところですが・・
あれ無しでここまでまろやかなのは凄いかも。
薬膳みそラーメン 900円
味噌味なのに！しっかり美味しい味噌味なのに！
本格薬膳の影響からかカレーをも感じます。
薬膳とスパイスの調合が巧みなんでしょう。
先ほどの潮ラーメンといいみそラーメンといい・・
作る仕草からは器用さは感じませんでしたが・・
味覚の鋭さと言うか、たぶん食べ歩いて美味しいものをよくご存じなんでしょう。
素材の良さだけではく巧みに生かしてるし美味しいと思うものをよくわかってもらってるって感じ。
熱海焼き 780円
単品でも間違いなく美味しいと思われる餃子に大量のネギとマヨ・ソース。
好みが見透かされているようで泣けます。
全メニュー制覇したいと思う店でした。
人気記事(画像付)
最新記事
カテゴリ別アーカイブ
月別アーカイブ
プロフィール
okamoooooo
Twitter プロフィール
記事検索
QRコード
人気記事
