- カテゴリ:
- 【自宅めし】東京
ひきずり鍋を作った時に、鶏肉が余ったので・・
本日、すんげえシンプルに親子丼にしました。
親子丼は火加減を余熱で作ることがコツですね。
あとは好みが出やす食べ物なんで味の濃さと火の入れ具合を完全に好みで作ること。
まだ鶏肉が残ったので椎茸とブラックペッパー炒めに。
昼の肩ロースチャーシューの端っこもラー油をかけておつまみに。
ぐちゃぐちゃの親子丼が好きだった時期もありますが、最近普通であればあるほど美味しく感じます。
多めの黒七味は欠かせません。
2018年09月
2018年09月30日20:19
ひきずり鍋を作った時に、鶏肉が余ったので・・
本日、すんげえシンプルに親子丼にしました。
親子丼は火加減を余熱で作ることがコツですね。
あとは好みが出やす食べ物なんで味の濃さと火の入れ具合を完全に好みで作ること。
まだ鶏肉が残ったので椎茸とブラックペッパー炒めに。
昼の肩ロースチャーシューの端っこもラー油をかけておつまみに。
ぐちゃぐちゃの親子丼が好きだった時期もありますが、最近普通であればあるほど美味しく感じます。
多めの黒七味は欠かせません。
2018年09月30日10:46
- カテゴリ:
- 【自宅めし】東京
昨晩作った肩ロースのチャーシュー
脂がいっぱい入ったロースのチャーシューも好きなんですが・・
肉の味もしっかり楽しめる肩ロースも美味しかったりしますね。
鯖節のプースーに少し甘めに作ったチャーシュー。
まったりとさせておいてからの、細切りメンマとネギでさっぱりと。
やる気のないチャーシューならラーメンにはチャーシュー不要だと思ってますが・・
自分で好みに作れるならたくさん入れちゃいますね。
2018年09月29日21:10
- カテゴリ:
- 【自宅めし】東京
全面禁煙化へ取り組んでいるサイゼリヤにはもう行くことがないと思うんですが・・
家でミラノ風ドリアを作りました。
肉は粗挽きで。
そして本日の〆なんですが・・
なんと！驚きの！
替え玉！
人気記事(画像付)
最新記事
カテゴリ別アーカイブ
月別アーカイブ
プロフィール
okamoooooo
Twitter プロフィール
記事検索
QRコード
人気記事
