- カテゴリ:
- 【自宅めし】東京
頂いた猪肉
その他にもいろいろ持ってきてもらった食材で・・・
うつぼのタタキ
沼津の中央軒の餃子
自家製ベーコン
だちょうのハツ
だちょうのフィレ
そして猪の肉はヤキニク！
どうしても浜名湖の｢ドーマン蟹｣が食べたいと思い始めてから久しいのですが・・・
ドーマン蟹は・・・
｢ノコギリガザミ｣｢えがに｣｢マッドクラブ｣と地域で呼び名が違うものの、同じものだと聞き。
なんとはるばる高知から送ってもらい持ってきてもらえました。
かなり激減しているようで希少な蟹
もう一生喰えないかも・・・と味わっていただきます。
塩蒸し
えがには、味噌も身も美味しい！
ですが一番旨いのは
半生の内子！
ちょっとありえない位の旨さに
酔う・・・
いやああ・・・美味しい食材三昧にお酒に酔った・・・
おやすいなさい！
