友人に高級ランチをゴチになるシリーズでございます。
本日は青山にある福井県アンテナショップの隣にある
ありそ亭
鯛まま 2205円
ゴチになっているにもかかわらず、写真を撮るのでいそがしいのでご飯はよそってもらいます。
三国漁港で水揚げされた高級天然鯛！
飴色にしっとりとしたビジュアルは食欲倍増です☆
歯があたった瞬間はヅケ特有のまったりとした当りがありますがしまった硬い身は噛むごとに甘さがグングン広がる。
おだしも美味しく何度ライスをお替りしたやら。
素晴らしいのひとことです。
旬肴 ありそ亭 青山 （郷土料理 / 表参道駅、外苑前駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0
