いつもお世話になっている
柿島養鱒http://kakishima-troutfarm.com/さんの虹鱒が期間限定で東京で食べられる！
そんな情報を聞きつけ向かったのは渋谷東急プラザ9F
築地玉寿司
店内のPOPは虹鱒一色！
虹鱒（2貫）320円 x5
こんなに？と思うかもしれないけど、口に入れた瞬間、鮭との違いは歴然。
無駄な脂が一切ないからアッサリたくさん食べれる。しかも飽きない。
健康な魚を作りたいという岩本さんのコダワリをよく聞いてたけど実際、虹鱒に関しては初めて食べた。
身がよくしまっててフレッシュさが伝わりました。
薄く切った虹鱒もいいけど、ここまで美味しいなら少し厚めに切った刺身でも食べてみたいところ。
追加で、げそ105円・イカオクラ105円・男の憧れトビッコ105円
2月19日までの限定みたいなんでもし興味あったら・・・急いで！！
築地玉寿司 渋谷東急プラザ店 （寿司 / 渋谷駅、神泉駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0
