渋谷の冷し中華ランチ、7/19にハジメテから26軒目です。
連続して喰い始めた頃は飽き飽きしてましたがこうして続けてみると吹っ切れて意外と冷し中華を喰わないほうが違和感を感じそうです。
西楼厨 （せいろうず）
五目冷麺 1260円 + 大盛 200円
Ａ面
Ｂ面
水切れが悪くてタレが薄まっちゃってます。
ココ冷し中華の重要なポイントかも。
あと好みが少しづつわかってきたのが・・
太い細いにかかわらず前歯で切るくらいの固めがイイ。
太めならブリッブリのちぢれ麺。
タレは出汁が濃すぎるくらいのほうがいい。
チャーシューは細切りならいらない、鶏肉のほうがいい。
具の冷たい温かいは関係ないけど一体感が重要。
レタスなどのサラダ風は一体感に欠けてて好みじゃない。
酸味を抑えて甘味がほんのりしているタレが好き。
・・・こんなけ喰うと自分の好みがわかってきた！
＜俺的渋谷冷やし中華ランキング＞
1位 パンダレストラン 五目冷麺（大盛）1200円 http://www.okamooo.jp/archives/7387022.html
2位 喜楽 冷麺（大盛）950円 http://www.okamooo.jp/archives/7277283.html
3位 スーツァンレストラン陳 四川風バンバンジー冷麺（大盛）1848円 http://www.okamooo.jp/archives/7379038.html
4位 銀座アスターベルシーヌ バンバンジー冷麺（大盛）1890円 http://www.okamooo.jp/archives/7303146.html
5位 銀座アスター 海の幸の冷麺（大盛）2730円 http://www.okamooo.jp/archives/7406132.html
6位 味源熊祭 冷し中華（大盛）950円 http://www.okamooo.jp/archives/7402411.html
7位 白鳳 五目冷やしそば（大盛）1590円 http://www.okamooo.jp/archives/7355881.html
8位 銀座ライオン たっぷり野菜のラーメンサラダ880円 http://www.okamooo.jp/archives/7370581.html
9位 天厨菜館 叉焼冷麺（大盛）1180円 http://www.okamooo.jp/archives/7331392.html
10位 九月堂 すだち香る冷やし中華（大盛）850円 http://www.okamooo.jp/archives/7360439.html
11位 慶家菜 海鮮とフレッシュな野菜の冷麺1300円 http://www.okamooo.jp/archives/7317065.html
12位 仙台や 冷し五目1000円 http://www.okamooo.jp/archives/7364599.html
13位 麺飯食堂なかじま 冷し中華（大盛）900円 http://www.okamooo.jp/archives/7372770.html
14位 一番 什景冷麺（大盛無料）890円 http://www.okamooo.jp/archives/7288008.html
15位 北京厨房料理 冷し中華+チャーハン850円 http://www.okamooo.jp/archives/7408049.html
16位 後楽本舗 冷し中華650円 http://www.okamooo.jp/archives/7390936.html
17位 香港ロジ 龍眼入り冷し中華（大盛）1000円 http://www.okamooo.jp/archives/7385066.html
18位 青山一品 冷し中華（大盛）850円 http://www.okamooo.jp/archives/7375038.html
19位 神座 おいしい冷麺（大盛）950円 http://www.okamooo.jp/archives/7400311.html
20位 兆楽道玄坂 トロロ冷し中華 700円 http://www.okamooo.jp/archives/7414277.html
21位 西楼厨 五目冷麺（大盛）1460円
22位 一品香 冷やし中華（大盛）950円 http://www.okamooo.jp/archives/7404335.html
23位 博多天神 冷し中華（大盛）400円 http://www.okamooo.jp/archives/7347009.html
24位 幸楽苑 冷し中華619円 http://www.okamooo.jp/archives/7347009.html
25位 杏花 五目冷やしそば1680円 http://www.okamooo.jp/archives/7388957.html
26位 天下一品 冷やし中華ショー油味830円 http://www.okamooo.jp/archives/7275182.html
（2012年8月28日現在）
