そりゃあね!干物は炭ですよ!炭!
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強火の遠火!コレ基本!
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ゆっくり炭で強火の遠火!
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じゃあ・・・自宅じゃ無理だと思うでしょ?
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電気の調理器で「弱」に設定。
これで少し焦がして中はフックラ!ワンカップすすみマッセ~☆