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小倉に来たらぜひ食べてみたかったのが寿司！！
でも人気店は二か月前くらいから予約をしなければ入れないと聞いていました。
小倉に到着後・・
駅前のドトールでコーヒーすすりながらダメモトで電話してみることに・・・と！
ナント！もり田とれちゃったv(￣∇￣)v
大きさ・身の厚さ・甘味・・・完璧なトリガイ・・・フワッフワです。
しめサバで・・・もう悶絶・・・
よこわ メジです。本マグロの子供です。
鯛・・・全部そうなんですけど醤油使いません。
鯵も舌にまとわりつくような感触と甘くとける。
ふぐはやはり文句なし。吸盤ついてるのかと思うくらいしっとりからむ。
やりいか
これ間違いなく芸術品
人生最高のづけ
サワラなんてもう高級魚ですね。
なまこ
握りは全てご主人自ら握っていただきました。
明るく優しい。いろいろ教えていただいたりたくさん話しかけてくれる。
寿司は味より雰囲気が大切。それでメチャメチャ旨いんだから天国にいる気分。
松川海老
白子
牡蠣
あわびってこんなに旨くなるものかと。
生シャコ
ハジメテ喰いました。
穴子
天草の小肌
巻物
煮ダコ
たけのこ
いぶりガッコ
ほとんどが地のものばかりです。
感想は・・・もう何もかも超越しちゃってるなあと(;^ω^)
何もかも理想のご主人の両隣で脇を固める若い職人さんの動きも間合いも完璧で・・・
水戸黄門のようです。
ビール1本日本酒3？4？杯で15000円でした。
結構な量食べれたので正直少し安いと思いました。
たった7席ですが常連のお客さんなど全員と楽しく呑めたこともあり中身の濃い時間でもありました。
名店です。
