3連休を使って会津若松を中心に旅行にイッテきました☆
もちろん喜多方ラーメンも食べてきたのですが・・
案内してくれた友人に｢本場以外じゃ坂内小法師くらいしか店が思い当たらない｣とこぼすと・・・
坂内小法師より幸楽苑の方が本場喜多方ラーメンの味だというから目から鱗の話。
幸楽苑って郡山から大きくなった店なんですね。
とはいえ・・・幸楽苑の味がイマイチ思い出せない。
昔ながらの東京ラーメンだと思い込んで食べていたので・・・早速イッテみました。
ラーメンらしきメニューが二つ。
これはドチラを注文したらよいのやら・・
まあ・・・両方頼めばイイんですけどね！
中華そば 304円
なるほど！こうして食べてみればナルホド確かに喜多方ラーメン。
醤油と動物系の出汁が多いタイプっすね。
中太平打ちでゆるく縮れた麺。
極旨醤油らーめん 409円
見た目・・・ナルトが乗ってるくらいしか違いがないんですが・・・
プースーが全然違う！
煮干し出汁が強い！
他はマッタク同じラーメンだけどプースーが違うだけでこれだけ違うものかと。
喜多方で食べたラーメンに近いのはコチラ。
喜多方ラーメンといえど店によって出汁の違いがかなりあるようで・・
そのあたりを再現した二種類のラーメンだといえるんでしょう。
幸楽苑の中華そばと極旨醤油らーめんの食べ比べでした☆
