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- 【伊豆】清水町
コミケでヘットヘトになり家に一度帰る気力さえも失い・・・品川から新幹線で三島へ。
その後はＴ田さんにキャンプ場へ車で送ってもらうことにしました。
その途中に連れてきていただいた店です。
まる井
伊豆の名店ともラーメンナンバーワンとも呼ばれたり
リニューアルしてから賛否両論だったりと何かと話題になるこのお店。
一度イッテみたかったのですが営業時間の関係上イケなかったお店でもあります。
ラーメンを食べるＴ田さんは真剣そのもの。
いろいろな数値を跳ね除ける眼差しはほれぼれします。
そして少しいただいた味噌味も絶品。これは期待できます。
つけ麺（特盛460g） 950円
中太ちぢれ麺はみずみずしくも歯ごたえのあう端正な味わいです。
色が白っぽいのもそうなんですが田舎の手打ちうどんのようでもあります。
醤油と乳化した脂がマイルドなつけ汁。なんともバランスがよく味にマジリッケを感じません。
そしてもうひとつ特筆すべきは・・・チャーシュー
ワイルドなかみごたえに中華風な香ばしさが加わりこれだけでちゃんとした料理となりえます。
このチャーシューでビール呑みてえ！
お店にたちこめる凛とした雰囲気もナイスな店でした。
