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- 【東京】ｶﾚｰ・ｲﾝﾄﾞ料理
- ☆渋谷ランチ
東急本店前にある嵯峨谷のビル５Ｆ
Bar Foxyという名前のバーでランチタイムだけ間借りしてカレーを出す店がありました。
ケニック カレー （Kenick curry）
ちゃんとしたトコで修行し安定感のある美味しさも好きなんだけど、センスのある人がセンスを生かした店は時に料理のバツグンな組み合わせを斬新に作り出し、旨い+面白い ものに出会えることも。
金髪でイマドキな若いお兄ちゃんがカウンターに立ち本職のことや趣味で作っていたカレーのことを気さくに話してくれました。
ちょっと目新しいメニュー、トッピングも見慣れないものが。
ハーフ＆ハーフ（ご飯大盛無料） 1100円 + クリームチーズ 100円（今回サービスしてもらっちゃいました）
ご飯の上にノッテるのがキーマカレー。水を使っていないタイプでフライドオニオンのサクサクが小気味いい。
そしてスリランカカレーはココナッツが入っていてタイカレーに近いのかな。
どちらもスパイス使いに品があってじゅうぶん本格的だ。
付け合せは・・きゅうりのキューちゃんにバジルをあえたもの。
水も飲んでビックリ、ローズマリーとオレンジが入ってる。
付け合せも水も、このカレーを食べ続けている時に何度もクチの中をリセットしてくれて非常に食べやすい。
見た目よりボリュームがあるけど最後甘味のあるハイビスカスビネガーをかけるとまたサッパリとした味わいになって飽きさせない。
趣味の延長できたので原価がかかりすぎたり人によって塩分量の好みの違いがあったりと悩みも多いようですが・・・
これだけ旨けりゃ自分自身の納得のイク味を自信を持って客に押し付けてもいいんじゃないかと。
※営業日・営業時間が安定していないのでHPでチェックしてからイクことをオススメします。
HP http://kenickcurry.hatenablog.com/
