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- 【東京】ﾌﾚﾝﾁ･ﾋﾞｽﾄﾛ
千羽さんと同じビル、そして同じ1Fでお隣さんです。
千羽さんに教えていただき早速入ってみました。
アンシャンテ （Enchante）
聞けば・・千羽さんの常連の方で12年修行されてこの店をOPENしたとのことです。
カウンター10席、2人かけテーブル1つの小さな店。
一応ジャンルはビストロとさせてもらいましたが・・・
ワインバー、ビストロ、イタリアン・・・全部が混ざった感じで・・
一番近いのがハワイとかグアムとかにある創作アメリカン。
ロイズとかそういった店の味を安く気さくにいただける感じでしょうか。
なんとも落ち着く空間。気さくに話しかけてくれるので女性一人でもオススメかも。
昆布森産生カキ 500円x2
フォアグラ入りパテドカンパーニュ 900円
分厚くみっちりとしたパテ。意外とさっぱりしてます。
ピクルスも浅漬けです。
ワインはどれもグラスでいただけるのがウレシイ！
パンは300円でお替り自由☆
ズワイガニのクラブケーキ 自家製ピクルスのタルタルソース 1000円
カニだらけです。ほぐしてツマミにもイイ！
豚ロースグリル 焼き野菜添 1900円
間違いなく人生最高のポークグリルでした。
グリルしては余熱で火を通し出た脂でソース。
柔らかい食感はもちろん、色がついてないのでわかりにくいですが・・ソースが旨いです。
コクはあるけどアッサリ。
マグロのマウンテン（洋風マグロ丼） 1300円
温かいご飯に冷たいマグロの刺身、そして温かい醤油ベースのキノコソース。
混ぜていただけます。
マグロが半レア状になりバターの風味と相まってリゾット風に。
こりゃあ〆にいいですね～
美味しかったのでお礼代わりに一杯・・・
と思いきや！貸切！？
