実は今回・・・友人が新宿の居酒屋をプロデュースすることが決まり・・・
伊豆の食材を紹介し続ける週末となりました。
もちろん1軒目は宇宙一の干物！万宝商店さんです☆
真いかの塩辛は
旨味が凝縮された最高の逸品です。
運転していないのでワンカップ。干物に最高です。
めひかり、特大です。脂ノリノリ
まだまだ小さいですが金目も出始めました。
これから近海ものの大きなのも出てくるでしょう！
万宝さんでいただくタクアン・・甘いけどさっぱりしてて激旨
伊勢海老の干物も焼いてもらいました。
味噌はもちろんのこと足の一本一本が香ばしくて旨い。
まなちゃんが随分色っぽくなってきたなぁ～もうそろそろ相手してくれなくなってきました・・・
女ってみんなそうです。
美しい外浦海岸で海を眺め
南伊豆の道の駅、下賀茂温泉湯の花
で地元の素材を物色し銀の湯で温泉に入りました。
そして湯ヶ島でわさびの生産者さんのお宅を訪問。
わさびの歴史から美味しい食べ方などを教えてもらったり討論させてもらったりと勉強させてもらいました。
ほんとありがたいお時間でした。
