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- 【東京】中華・台湾
ランチのジャージャン麺が超絶旨かった新北京
夜はラムシャブということで早速イッテみました。
お客さんダレもいません。
しかも喫煙ＯＫ！
メニューは豊富にありました・・・が！
せっかくなのでオススメだという・・
スペシャルコース 2980円 + 飲み放題 1500円
をお願いしました。
まず最初にゴマダレと薬味を出してもらえるんだけど・・この薬味がヤバイ！
角煮かと思いましたが・・豆腐よう！濃厚で美味しいんですが・・コレもゴマダレに豆乳！
そしてニラの花の醤
このふたつが悶絶ものの旨さのタネでした。
高級そうな銅製の鍋
ココに心躍る龍眼、クコの実、干し椎茸干し貝柱干し海老、などなどを・・
黄金の右腕で投げる！
で沸騰する間に・・・
干し豆腐とパクチーのダーサラ！
バンバンジー！
豚肉の煮凝り！
喰いながら出てきたのがラムの肩ロース。美しいですね～
ゴマダレに薬味を入れ系で・・・
旨スギル！
野菜も盛りだくさんです。
そしてラムロール
どちらもラム旨味がしっかり味わえる系ですが肩ロースは赤身の味わいをじっくりと、ラムロールはスジっぽいところのコリコリとした食感を楽しめる系です。
湯葉、きくらげ、氷豆腐
カーニバルですね～
揚げ饅頭も塩コショウで食べる味わいと面白い食感
デザート
43歳のオーナー趙さんは元デザイナー。トイレの工事が終わったらこんなオ得なランチも出るそうです。
麺はジャージャン麺を同じ製麺会社ですが細麺。
さすがに苦しくて少な目にしてもらいましたが・・・
本当に美味しいものと美味しい食べ方を知っている趙さん。
彼の出すもの、彼のオススメするものに間違いなし。
是非豆腐ようとニラの花醤プリタツのゴマダレで美味しいラム肉を食べに行ってください。
しかもこの内容でこの値段は安い！
この店・・・今はお客さん入ってませんが！繁盛店になる！と思う！
