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- 【自宅めし】東京
さぷら伊豆キャンプ場の畑で採れたニンニクの芽
牛肉をカタクリコと醤油・日本酒で下味をつけ炒めてみました。
自家製の野菜を旬に食べるよろこびはナニモノにも代えがたいです。
そして何か月か前、友人がしきりに食べたいと言っていた「焼き鯖そうめん」
どんなものか知らなかったんですが滋賀の名物なんですね。
焼いた鯖を甘辛く煮て、そのつゆで素麺も味付けするんですね～かわってる！
山椒と焦がした鯖の皮と一緒に食べると酒のツマミになりますね～
ホンモノ喰ったことないからわかんないけど！
