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- 【北関東地方】埼玉含まず
美味しい佐野ラーメンを味わった後は、食後のデザートとして佐野ラーメンをいただこうかと思いきや・・
目をつけていた店が車で大行列・・
餓死するといけないので向かいの店で食うことにしました。
木挽亭（キビキテイ）
らーめん 650円
おおお！
佐野ラーメンの典型的な形とは少しずれますが・・すっきりとした出汁が旨い！
そしてこの麺が際立ってる！
ガッチガチの腰がある部分と、とろっとろになっている部分が極端な麺は麺をすくうたびに食感が違い最後まで飽きさせない。
とろっとろのチャーシューもナイスだ。
佐野ラーメンらしさ、という線を超えて旨いラーメンに仕上がってます。
そしてもう一品！
冷やしリャンメン 900円
冷やすことでこの麺独特なメリハリがさらに際立ってます。
タレが単調なのと海苔が旨味を邪魔する感じがバランスを崩してる感じですがこの店の良さは十分感じました。
その後、田村耕一陶芸館
そして第一酒造と・・
最近どこに行っても陶器と酒蔵三昧になってますが・・
なんかこの二つを巡るのが今一番楽しいですよ。
