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- 【東京】ｶﾚｰ・ｲﾝﾄﾞ料理
- ☆渋谷ランチ
入ったことはありませんが・・STUDIO酒場 美華というバーを間借りしているんでしょうか・・
お昼から夕方にかけてカレー屋さんをヤッテるみたいなので入ってみました。
カリーバカサンキュー （咖喱ばか三級）
一見、物静かそうなご主人でしたが、話してみればかなり気さく。
たまたま昨日からコーヒーメーカーが故障していてコーヒーが出せないのが残念そうでした。
大盛の可否を聞くも、合い盛りは多めになっているとの回答だったので普通でお願いしました。
2種類の合盛りカレー 1000円
まずこちらが！
チキンカレー南インド風
トマトの酸味を最大限に生かすスパイス。
そしてホールスパイスを炒めた油で米を炒めてから炊くライス。
スパイシーさと香ばしさが絶妙。
ムング豆のタルカ北インド風
油にしっとり移り込んだ香りも凄いが、まとめるフレッシュな辛さを青唐辛子を使うのがニクイ。
超本格派ながら攻撃的ではなく、毎日食べれる煮込み料理のように穏やか。
カレーは旨いかどうかより好みのものだとは思いますが・・
間違いなくボクにとっては渋谷で一番旨いカレーだと思いました。
大盛にしなかったことは少々後悔しましたが・・
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