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- 【神奈川・横浜】横浜市
久々に週末を東京で過ごすとあって色々用事を済ませております。
天然うなぎ しま村
ファッションセンターかと思い靴下でも買おうかと入ってみたら鰻屋さんでした。
しかも、養殖・天然両方取り揃えていました。
靴下は買えませんでしたが、これは食べ比べをしないわけにはイキません。
茶碗蒸しは端っこの方のギーウナが入っています。
天然ものは天然モノ。養殖物は養殖物。
お重箱（松） 4104円
養殖の方が若干早く、30数分で着丼します。
余分な脂はのっていませんが、程よくフワッフワ。
タレが軽やかでじゅうぶんギーウナの味を楽しめます。
そしてご飯がいいですねー。
固めですが丁度良い粘り気と甘みを感じ、うなぎとマッチしています。
空腹でご覧の読者さま。
腹たちませんか？
ズバリ旨いです。文句なしです。
二階の予約制はサービス料10％が必要ですが一階席はありません。
天然鰻お重箱（松） 8640円
鰻の味はもちろん全然違いますが、タレやご飯の旨さはそのまま。
軽やかで飽きがこない完成度の高いうな重です。
天然ものは脂が少ない分、ギーウナの味が凝縮されています。
川魚独特の味と香りはこのタレで引き立てられてます。
この笑顔。ムカつきませんか？
みなさん空腹ですか？
どうですか？
スマホ投げつけたいですか？
大好きな鰻を、丁寧に味の良さを引き立ててくれるお店しま村さん。
靴下は売ってませんでしたが大満足でした。
高いお金を出して天然モノを食べたいと思いますが、倍ともなるとやはり軍配は養殖です。
