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- 【東京】エスニック
本日、翁面輝く帝国劇場に来ております。
とは言っても、ジャニー喜多川脚本演出の DREAM BOYS
を見にきたわけではなく地下2Fのブラジル料理屋さん！
カフェ・ド・セントロ 丸の内店 （CAFE de CENTRO）
今回注文したのは、
OURO金のコース 5000円
飲み放題込みで・・・ベロンベロンです。
もう・・明日書きます！とか書いちゃおうかと思ってるくらいです。はい。
西荻窪のブラジル屋さんのお客さんなどが一押しだったので来てみたんです。
ボンデケージョはチーズの入った熱々モッチモチのパン。
パルミットはヤシの芽の入ったミートパイ
シュラスコ以外のブラジル料理に興味を持ち出して来てみて正解です。
サラダミスタ
ヤシの新芽はホワイトアスパラに似ていて絶品。
味だけでなく食感も楽しめます。
サウガジーニョ
四角いのはトウモロコシの粉を揚げたポレンタ
コロッケはやはり干し鱈が入ったのが日本人好みで旨い。
バカリャウ・ア・ブラス
こちらも干し鱈の塩分が旨い卵とじ
ピッカーニャ・グリル
ランプステーキですね。
肉そのものというよりは付け合わせで変化を加えて楽しみます。
酸味があるのでさっぱりと。
フェジョン・アホイス
ポークの旨味がしみているのでご飯がすすみます。
〆はさすがブラジル。
コーヒーが旨い！
ブラジルのバル的な雰囲気がよくつまみで酒がすすみます。
本当にこんな時間からベロンベロン・・
