- カテゴリ:
- 【自宅めし】東京
釣りをして食べたものの残り物を使っての晩飯です。
もずくは沖縄風の天ぷらにしました。
水を切ったもずくに玉ねぎと紅生姜、天ぷら粉とだしの素を入れてまぜまぜ。
外はサックサク。中はフワッフワ。
出来たては美味しいっすね。
釣った松輪サバはシメサバにしておいたんで・・バッテラに。
分厚い身に上品な脂、最高っす。
アジフライもあげましたよ。
今回はウスターではなく中濃で。やはりマドロスですが。
鯛の昆布締めやシメサバをご飯に乗せて
お出汁をかけて茶漬け風に。
ぶぶあられは大好きなんで多めです。
