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今週、火曜日水曜日と長野県は小布施にイッテまいりました。
到着早々向かったのは蕎麦屋さんのはしご。
まず一軒目です。
手打百藝おぶせ
ご夫婦の御蕎麦の説明が魅力的なコチラのお店。
信州のお蕎麦にハズレはないと思っているんですがコチラは今回の中でもズバ抜けてました。
三色そば 1500円
更科、挽きぐるみ、田舎の三種類。
更科に関しては東京のほうが美味しいというボクの思い込みを破壊してくれました。
三種類とも驚愕の美味しさ。
圧倒的にこのメニューがオススメかと思いきや次の蕎麦に面喰いました。
発芽そば切り 1400円
お店のオススメと言う言葉はまさに真実。
甘味、モチモチ感、独特のコーティングされたかようなノド越し。
他では食べられないだろうなぁと感心するばかり。
最後は、ひすいそばで〆。
他店より少々お高いですが、しっかりと盛りも多くなんといっても味がいい。
小布施でオススメの蕎麦を聞かれたら自信持ってコチラのお店の名前を伝えたいと思います。
