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ワタクシ、ナニを隠そう大アサリが大好物。
でも高くてなかなか思う存分食べるわけにはイキません。
火曜水曜日のに連休を使って・・
愛知県は渥美半島、大アサリの本場！
伊良湖に行ってみることにしました。
ワタクシ二十歳まで愛知県の名古屋市に住んでおりましたが・・
同じ県でも名古屋とは真逆。
なかなか行くことはありませんでした。
灯台茶屋 （とうだいちゃや）
白ミル貝定食 2200円
この大ぶりな大アサリ。
醤油と程よい甘さの酒の甘み、そして貝本来の甘さと歯ごたえ。
これを食べにきたんです。
でも三河湾はこれだけではありません。
みる貝の肝！
このフワッフワの感触とさっぱりした白子のような旨味。
正直この味には驚きました。
みる貝の曲線も美しいですねえ。
美しくてうまいんだからたまりませんね。
これは別注のアサリのフライ
もう。。いとも簡単にエクスタシーを得ることができました・・・が！
岩牡蠣もすごかった。
この大きさなんですが・・なんと地元の人からしたらこの時期は小さい。
大きくなるのは6月から7月とのこと。
この時期のキャベツは最高だからとキャベツ丸ごとやなんやらたくさん頂き物まで！
これは今年の夏は楽しくなりそうです。
菜の花も咲き始めたここ田原市
ブロッコリーの生産高日本一など日本を代表する農業王国。
こんなに美味しい貝や鮮魚に加え野菜まで。
天国ですね。
