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親父が小さい頃から食べていた精肉店だそうです。
カネキ精肉店
品物は並べません。
注文してからカット。
聞けば100年の歴史あるお店とのこと。
値段も驚くほど安かった。
これを実家ですき焼きにします。
今回はオイル焼き風で。
お店の人曰く食べた後、脂を感じたらそれはいい肉では無いとのこと。
九州産は見た目はいいが味が雑、神戸付近の子牛を買って自分たちで育ててるそうです。
ちょっと・・ありえないくらい美味しかった・・
近くの仕出し屋さんで売ってた蒸すだけの茶碗蒸しも絶品でした。
