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- 【東京】ﾀｲ･ﾍﾞﾄﾅﾑ料理
本日の勤務が21：30に終了し、22時すぎてこの店がほぼラストオーダーだということは知っていました。
それでも来たかった理由は年末の吉祥寺と今日の中野の店の味。
同じ系列店の本店で食べたくてわざわざJR乗り継いでやってまいりました。
ビンミン 東京支店 （BINH MINH）
骨付きモモ肉 500円
足 190円
モモ 190円
丸ちょう 250円
ソーセージ 250円
ハノイ風の焼き鳥だそうですが、とにかくスパイス使いが上手い。
海老トースト 650円
海老トーストが特に好きでこればかりを食べてきたわけではありませんが・・
これは美味いと初めて思ったので人生最高の海老トーストなんだと思います。
牛肉のフォー 780円
この系列の生麺。ブンとバインダーに続きフォーもいただきました。
どれも絶品ですね。
もちろんプースーもよくできてるんですが、なんていうんでしょうか・・
全然種類は違うんですが麺の讃岐うどんに通じるクニュって感じの心地いい腰と喉越し、舌触り全部がいいんです。
それが一番わかりやすいのがやはりこれ ↓
ブンリュウクア 890円
麺の良さもわかりやすく海老出汁とのコンビネーションが極上ですね。
なんかもう今のところではありますがこの系列のベトナム料理と他のベトナム料理が別のような感覚さえあります。
でももう少し色々探してみたいと思います。
