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- 【ﾀﾞﾅﾝﾎｲｱﾝ旅行】2019.1
ソンチャ山から下山し港をしばらく眺めていたら腹が減りました。
これ以上、日本人が好き嫌いなく美味しいと言えるベトナム料理はないでしょう。
逆にこの料理がダメならベトナム料理全部ダメかもしれません。
Com Ga A.Hai（コムガーアーハイ）
コムガーがベトナムのチキンライスです。
海南鶏飯・カオマンガイ・ジャンバラヤ・鶏飯・ヂーロウファンなどなど・・
どの国にもある料理がチキンライス。
まな板なしできゅうりをカット。
結構な雨なのにお客さん絶えず入ってきます。
すごい人気の店です。
Com ga quay（焼き鳥ライス）52000VND（260円）
Com ga luoc（ゆで鶏ライス）65000VND（325円）
さすが人気店値上げの痕跡が多々あり強気の値段設定です。
しかしこの鶏もも肉自体が美味い。
ケチャップライスの上に乗せられた大きな鶏もも肉は弾力も旨味もありパリッとした皮もジューシーな肉じるもナイス。
薄く味付けされた茹で鶏はレモン塩がめちゃめちゃ合います。
鶏は市場で相当数売買されているのを見ましたが日本に比べるとそこまでクオリティが高そうではない。
でもここの鶏肉は特別、別格。
セットでついてくる鶏出汁のプースーも絶品でした。
Com Ga A.Hai （ベトナム料理 / ハノイ）
昼総合点★★★☆☆ 3.6
