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- 【ﾀﾞﾅﾝﾎｲｱﾝ旅行】2019.1
実は隣は超有名なバインミー屋さん。
店にはお客さんであふれかえり作ってもらっている間、隣でなんか作っているので見ていた。
PHUONG THAO
するとニアくんが近寄ってきて
「ここのバインクオン美味しいんです。イケメンに内緒でぱぱっと食べませんか？」
とニヤリと笑う。
こんな茶目っ気のあるニアくんが大好きだ。
クレープのように1枚1枚丁寧に作る春巻き。
それを蒸したものを切る。
そして注文を受けてから具を切る。
banh cuon nong（バインクオン） 30000BND（150円）
唐辛子の入った酢でつけ麺のように食べるんですが・・コレが激ウマ。
プルプルトゥルトゥルポワポワ。
コレぞ米粉でしか出せない食感と喉越し、そして香り。
さっぱり夏の朝に海で食べたいほど。
実際朝だけの営業みたいです。
情報があまりないので住所だけ書いておきます。
02PHAN CHU TRINH - HOI AN
