実は腊肉(ラーロウ)の漬け汁をまだ取っておいてありまして・・
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豚バラ肉の薄切りで美味しかったので今度は鳥もも肉を漬け込んで食べてみました。
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美味しいですよー。
腊肉(ラーロウ)を作るときは是非とも活用したい。
というかこのために腊肉(ラーロウ)を作ってもと言ってもいいすぎにならないほど。
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次回はニンニクを大きめに切って一緒に炒めてもいいかなぁなんて思ってます。