【東京】ラーメン
2026年03月11日22:24
2026年03月11日11:23

ここ数年、渋谷中本の限定は全て食べていると思うので・・
おそらくですが、このメニュー渋谷初登場なのかも知れません。

いつも中本の限定メニュー情報を見ると他の店では様々なメニュー、
月3度の渋谷より頻繁に限定を出している店が多く存在していることを知ります。

特に新宿・錦糸町・柏は限定メニューが多くうらやましい限り。
でもいいんです。
ワタクシは渋谷で定点観測することに徹しています。

北極チンジャオ 1150円
アプリクーポン利用大盛り無料

着丼と同時に広がる花椒の香り。
そして存在感あるあんかけの層。

熱々のあんかけを先に食べるか、もしくは後で食べるか。
あんかけはスープに溶け込むとチンジャオっぽさが失われます。
しかしその良さもあり最後までスープが熱々、とろりとしたピーマンも味わい深い。

個人的には半分そのまま食べて半分スープに沈める食べ方をしましたが、
それが正解だったような気がします。
2026年03月09日21:11
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初恋は3歳、今でも鮮明に覚えています。

3歳の頃、少しだけ喘息があって親戚の内科に親が連れて行ってくれました。
その家の娘にして女子大生のマミちゃんに一目惚れです。
清楚で長い髪、黒目がちな大きな目、スラリと背が高くいつもピアノの発表会のような服をきちんと着ていました。

薬が苦くて嫌いなボクは「こんな苦いものは一生飲みたくない」といつも親を困らせていました。
しかし、ある時コレはマミちゃんが作ったんだよという言葉にトキメキ、
嫌な薬も積極的に飲み、仮病を使ってでも病院に行きたがる自分になっていました。

時は過ぎワタクシが32歳の時、親から内科のおじさんが亡くなったと知らされました。
お前はお世話になったから行くか?と聞かれ、おじさんの応接間にあったライカのコレクションを思い出し一度は下心で行こうかなと答えました。
しかし、間違いなくマミちゃんに会うんだろうなと思いました。
あれから30年・・
ボクのことを忘れていたら、冷たくされたら、いい思い出が崩壊しそうで断ってしまいました。

ボクが27歳の時、初めて食べた家系のラーメンが武蔵家です。
当時背脂が入っていないラーメンなどラーメンと呼びたくないと豪語していたワタクシですが、
吉祥寺の家の近所にOPENしたこのラーメンに絶句。
それから給与が入るたびに狂ったように食べに行った記憶があります。

特製ラーメン 1000円 + キャベチャー 350円
ライス無料

久々の味に驚きました。
生だったキャベツは茹でられ、ずいぶん少量に。
分厚く磯の香りが強い海苔はスープで溶けるほど薄い海苔に。
スープはぬるく麺も少ない。

ボクの覚えている味とはかなり離れているというか面影もない。
マミちゃんに会っておけばよかったのか会わなくてよかったのか、まだ気持ちは半分半分です。
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