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- 【東京】ｶﾚｰ・ｲﾝﾄﾞ料理
- ☆渋谷ランチ
最後の難関、ハイデラバード式マトンビリヤニをいただくためにやってきました。
エリックサウスマサラダイナー
正午になると満席になるこのお店ですがOPENと同時なら誰も並んでいません。
友人はランチミールス、そしてワタクシは・・ランチ最高額メニューです。
ハイデラバード式マトンビリヤニプレート 1990円
肉の旨みを米に移すまさに炊き込みご飯的なビリヤニ。
スパイスやミントの使い方が巧みなのでやはりエリックサウスは美味いなぁと当たり前のような感想になってしまう。
エリックサウスの弱点を一つ挙げるとすると、全部が全力で美味すぎるんです。
だからなんとなくもったいない気がしてしまう。
正直ホンネを言えば、この卓上の３つの調味料。
これを炊き立ての白飯の上にのせても絶対に美味い。
それだけでじゅうぶんだし、むしろ一つ一つの味でしっかり味わって食べてみたい。
ということでエリックサウスさん・・・
白飯ってメニューを作ってください。
