何度も来ている大村庵ですが・・
なんかちょっと若いサラリーマンが店の前で待っていていつもと様子が違う。
入ってみれば違うお店でした。
蕎麦泉
調べてみれば、2Fのうせがたんを運営している株式会社ユームスになっていたんですね。
ずいぶんとメニューも変わりました。
天然鯛はん丼とせいろ 1600円
挽きぐるみの粗挽きにして細打ち。
つゆはかなり辛い。甘みや香りはあります。
もちろんコンセプトが違うので当たり前なんですが・・
そばの味というよりはガッツリボリュームで勝負していた大村庵だと思うとかなり少ないw
某有名人と相席で少々緊張気味で味わえなかったのもあるのかなw
しかし看板も暖簾も変えないってのは不思議ですよね。
