天美
2014年03月30日22:42
2013年10月27日22:59
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ボクの大好きな天ぷら屋さんの天美さんですが・・・

最近かなり行ってないなあ~なんて思ってブログで調べてみたら・・・

なんと2年以上ブリ。

かなり贅沢して雪のコースにさせていただきました。

味だけじゃなく見た目にも美しい天ぷらの数々です。

なんと!才巻3つ!贅沢の極みです。

きす

アスパラ

茄子・椎茸

貝柱

美味しいし美しいし・・・この空間が好きなんですよね~凛とした空気と楽しい会話。

銀杏

あおり

本ししゃも

蓮根

穴子

五郎島金時

天丼はモリオーにしてくれました☆

伊豆にはたくさん大好きな店がありますが、その中でも特別な存在の店の中のひとつです。
伊豆に旅行に行ったときはランチもやってますので是非。
2011年07月24日23:34

いつ食べても何度食べても美味しいてんぷら

天美 (てんよし)

今回は偶然!素晴らしい出会いがありました。
ナント!伊東漁業組合の組合長様☆

偶然、隣に座ってらっしゃったのでお話させていただいたんですが・・・・

3時間(´∀`*)

とっても気さくなんですが、新しい漁業に対して真剣に取り組んでる志の高さに驚きました。

今後いろいろお誘いいただいたので・・・

さぷら伊豆・・スゴイ展開を見せる・・かも!

伊東市に別荘を持つものとして、この方が漁業組合のTOPであることを誇りにさえ思いました。

話しかわって、ワタクシ・・・調理道具や、素材を丁寧にあつかう料理人さんがダイスキ☆

天美さんもその中のお一人。

もちろんそんな方が手に掛けた料理なんで

見た目も美しければ、味さえも美しく感じます。

ボクもいつか・・・

こんな天丼を作ってみたい!

いつもそう思います。

ごちそうさまでした~
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