天美
2013年10月27日22:59
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ボクの大好きな天ぷら屋さんの天美さんですが・・・
最近かなり行ってないなあ～なんて思ってブログで調べてみたら・・・
なんと2年以上ブリ。
かなり贅沢して雪のコースにさせていただきました。
味だけじゃなく見た目にも美しい天ぷらの数々です。
なんと！才巻3つ！贅沢の極みです。
きす
アスパラ
茄子・椎茸
貝柱
美味しいし美しいし・・・この空間が好きなんですよね～凛とした空気と楽しい会話。
銀杏
あおり
本ししゃも
蓮根
穴子
五郎島金時
天丼はモリオーにしてくれました☆
伊豆にはたくさん大好きな店がありますが、その中でも特別な存在の店の中のひとつです。
伊豆に旅行に行ったときはランチもやってますので是非。
2011年07月24日23:34
いつ食べても何度食べても美味しいてんぷら
天美 （てんよし）
今回は偶然！素晴らしい出会いがありました。
ナント！伊東漁業組合の組合長様☆
偶然、隣に座ってらっしゃったのでお話させていただいたんですが・・・・
3時間（´∀｀*)
とっても気さくなんですが、新しい漁業に対して真剣に取り組んでる志の高さに驚きました。
今後いろいろお誘いいただいたので・・・
さぷら伊豆・・スゴイ展開を見せる・・かも！
伊東市に別荘を持つものとして、この方が漁業組合のＴＯＰであることを誇りにさえ思いました。
話しかわって、ワタクシ・・・調理道具や、素材を丁寧にあつかう料理人さんがダイスキ☆
天美さんもその中のお一人。
もちろんそんな方が手に掛けた料理なんで
見た目も美しければ、味さえも美しく感じます。
ボクもいつか・・・
こんな天丼を作ってみたい！
いつもそう思います。
ごちそうさまでした～
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