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北海道白糠町からのふるさと納税、
オホーツク産お刺身用ホタテ大サイズ（3S）【750g（250g×3）】
でございます。
ホタテは表面だけフライパンで焼き目をつけて半生に。
キノコをニンニク炒めにしました。
パルメジャーノを削り塩気を足して、味を〆たのはカルディのバルサミコ醤油。
これ簡単に味が決まるので楽ちんです。
最後は刻んだパセリでさっぱりと。レモンほど味が変わらないのでこれも使えますね。
【ふるさと納税】全部
2025年02月05日19:45
北海道白糠町からのふるさと納税、
オホーツク産お刺身用ホタテ大サイズ（3S）【750g（250g×3）】
でございます。
ホタテは表面だけフライパンで焼き目をつけて半生に。
キノコをニンニク炒めにしました。
パルメジャーノを削り塩気を足して、味を〆たのはカルディのバルサミコ醤油。
これ簡単に味が決まるので楽ちんです。
最後は刻んだパセリでさっぱりと。レモンほど味が変わらないのでこれも使えますね。
2025年02月03日20:14
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高知県は芸西村からやって参りましたふるさと納税。
エイジング工法熟成肉土佐和牛特選ロースブロック500g
でございます。
ココまでのお肉をどうするのか悩み、年末から我が家の冷凍庫で再エイジングとなっておりました。
悩んだ結果・・
肉もやし定食にすることにしました。
美味い美味いと食べ始め、半分を食べる前に苦しくなってきました。
この歳では脂を受け入れる限界になっているのでは・・と半分は豪華ガーリックライスに。
写真は撮り忘れました。
2025年01月19日22:20
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12/22以来、今年初めての南伊豆滞在となりました。
12/27から軽キャンピングカーで出発し、1/5までぶっつづけで旅行、1/10-13まで旅行。
毎日4時おきで鳥を探し車中泊の繰り返しでした。
とにかくダラダラしたいw
とは言ってもまずは、塩カルまみれのキャンピングカーと、南伊豆に置き去りで塩まみれのプリウス君の洗車からです。
車を二台持つということは維持費だけでなく洗車も2台分なんだと思い知りましたw
なんか元々せっかちな性格でしてのんびりしたくてものんびりできない性格。
頑張ってノンビリするというのも変だけど、掃除したりスマホいじりしたりを繰り返す週末でした。
昼飯は酸豆角炒肉末。今回は猪肉で作ってみました。
農家さんに掘らせてもらい言われるがままに2ヶ月熟成させたさつまいも。
そして夜は牡蠣の天ぷらを揚げました。
大船渡から届いたふるさと納税 訳あり 三陸産 春っこ牡蠣 500g
なんですが・・納品された別紙を読んでいるとびっくり！
8年前に大船渡で牡蠣とホヤの養殖を見学させてくださった船本さん！
https://www.okamooo.jp/archives/9306510.html
あの時の記憶が蘇り、一つ一つ大切に味わっていただきます。
ほんと美味しいのでふるさと納税にお悩みの方に超絶おすすめです！
ゆっくり酒を飲んでいるといつの間にか気絶したように寝ていました。
朝食はムロあじの干物。
お昼は大船渡の牡蠣で、麻婆牡蠣と・・
海苔と牡蠣の中華風スープ（紫菜生蠔湯）
ということで何もしない南伊豆での週末が完成しました。
帰りはプリウスの下回りの塩害が心配なので洗車に・・
最初からこれで洗車すればよかったのではないかとw
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